Door de steeds hoger wordende eisen aan hygiëne van levensmiddelen is het terug koelen, Shockvriezer van bereide producten een must geworden.
Micro-organismen ontwikkelen zich snel bij een temperatuur tussen +10°C en +65°C.
Het snel terug koelen en vriezen, Shockvriezer is de veiligste methode om kwaliteit te garanderen.
Capaciteiten worden gegeven bij terug koelen in 90 minuten van +65°C naar +3°C en van vriezen in 240 minuten van +65°C naar -18°C.

Specificaties Shockvriezer :
Afmeting BxDxH 450 x 597 x 585 mm
*terugkoelcapaciteit 6 kg
*Terugvriescapaciteit 4 kg
*3x GN 2/3

Opties tegen meerprijs:
*QC Medium
*QC Large
*Qc Extra Large Artikelnummer: QC small

 

 

Let op: Genoemde prijs is exclusief 19% btw en eventuele transport- en plaatsingskosten.